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汉中洋县:挂面村的幸福日子“长”

作者: 精装之家 来源: 精装之家 发布时间: 2022年04月06日 01:25:07

        2月12日,农历正月初八。一大早,洋县戚氏街道五郎庙村十组的张涛一家就忙着制作手工挂面。年前,他们一直忙到大年三十。 
  “怎么这么早就开工了?”门前过往的乡亲和张涛打招呼。“客户定了货。答应了人家,就要信守承诺。”张涛说。 
  张涛夫妻两人平时跑货运。每年国庆节一过,一家子就暂时停下货运,开始制作手工挂面。 
  张涛的父母都已年过六旬,但身子骨依然硬朗。“面架上的活儿我们干不了,可和面、开条、搓条、盘条、扑面、上棍这些活儿,我们还能干。”张涛的父亲一边说着,一边和老伴搓面条。 
  五郎庙村生产手工挂面历史悠久,远近闻名。近年来,洋县围绕农业增效、农民增收目标,把做大、做强特色农业产业作为调整农村产业结构的重要抓手,积极发展“一村一产业”,让特色农产品富农强村,促进乡村振兴。五郎庙村手工挂面作为“一村一品”项目得到重点扶持发展,目前已初具规模。 
  “这些年,挂面好卖多了。县上很重视,扶持和监管力度很大,我们村的挂面都在中央电视台做广告了。现在大家的质量品牌意识强了,都坚持手工制作、零添加。村上还成立了����手工挂面生产专业合作社,吸收了40多家手工挂面生产户一起发展,我们再也不怕挂面难卖了。”村民张成林说。目前,五郎庙村的挂面生产专业户有82户,年产手工挂面达40余万公斤,获利340多万元。 
  近几年,五郎庙村“两委”领办创办专业合作社,壮大扶贫产业,组织引领贫困群众脱贫致富,精准扶贫工作取得明显成效。 
  这天早上,闫雄和妻子也在挂面架间忙碌着。他们和张涛一样,也是一直大年三十才停工,正月初八就开工了。“休息了几天,亲戚也看望了。脱贫路上不能耽搁,我们要在奋斗中过幸福年!”闫雄说。